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      08

      2020-04

      疫情的暴發 給外賣行業帶來了新的發展機遇

      核心提示:美國《時代周刊》日前發布抗疫群像,外賣騎手高治曉登上封面。報道稱,如果沒有在危險中挺身而出的外賣騎手們,很多家庭會挨餓,病

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      2020-12

      菜品成本、售價、毛利率的計算方法

      食材價格漲、房租漲、人力成本漲,餐飲的利潤在“漲漲漲”中已經日漸攤薄。進入微利時代后,要掙錢,餐飲老板更要精打細算,尤其是對菜品成本

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      2020-12

      《2020中國餐飲業年度報告》正式發布

      9月2日,中國飯店協會與新華網在京聯合發布了《2020中國餐飲業年度報告》。報告顯示,雖然2020年餐飲行業遭受疫情嚴重打擊,但我國

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      2020-12

      產品破局思維:如何基于競爭、需求、體驗等維度來實現餐企增長?

      在商業世界里,不同企業都有不同的生命周期,基于原生環境和競爭環境的持續變化,企業發展的方向也各有差異,如果在其中找一個共性,那就是幾

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      2020-04

      疫情期間食堂安全就餐,九條指南要記牢!

      ?(來源:國家衛生健康委宣傳司、國家食品安全風險評估中心)

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      2020-04

      標準|2020年4月143項食品及相關標準正式實施,新增標準占九成多

      據食品伙伴網不完全統計,2020年4月143項食品及相關標準正式實施,其中新增標準135項,代替標準8項,新增標準占標準總數的94.

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      2020-04

      疫情下餐飲行業四大發展趨勢

      突如其來的疫情給餐飲行業按下了“暫停鍵”。在抗擊疫情的同時,餐飲企業也開始自救解圍,開設菜店、上線外賣、探索新零售……企業也在這些自

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      2020-04

      疫情后的餐飲行業該何去何從

      在經濟呈現出蕭條的情況下,2020年的疫情對餐飲行業更是雪上加霜。根據前瞻產業研究院整理的2020年疫情期間中國餐飲企業營收入損失圖

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